Quels sont les avantages et les inconvénients du goji ?
En tant que matière médicinale traditionnelle chinoise et ingrédient préservant la santé, le goji a attiré beaucoup d'attention ces dernières années. Qu’elles soient infusées dans du thé, du porridge ou consommées nature, les baies de goji auraient de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, tout aliment a deux faces, et le goji ne fait pas exception. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour analyser les avantages et les inconvénients du goji d'un point de vue scientifique afin d'aider chacun à comprendre cet ingrédient de manière plus complète.
1. Avantages du goji
Les baies de Goji regorgent de nutriments et voici quelques-uns de leurs principaux bienfaits pour la santé :
| avantage | base scientifique |
|---|---|
| Antioxydant | Le goji est riche en bêta-carotène, en vitamine C et en polysaccharide de goji, qui peuvent éliminer les radicaux libres et retarder le vieillissement. |
| Protection des yeux | La zéaxanthine et la lutéine contenues dans les baies de goji ont un effet positif sur la protection de la rétine et la prévention de la dégénérescence maculaire. |
| Améliorer l'immunité | Le polysaccharide Lycium barbarum peut réguler le fonctionnement du système immunitaire et améliorer la résistance du corps. |
| Réguler la glycémie | La recherche montre que les baies de goji peuvent contribuer à améliorer la sensibilité à l’insuline et être bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète de type 2. |
| Améliorer le sommeil | Les ingrédients actifs des baies de goji peuvent améliorer la qualité du sommeil en régulant les neurotransmetteurs. |
| Protéger le foie | Les expériences sur les animaux montrent que l'extrait de goji a un effet protecteur contre les dommages chimiques au foie. |
2. Inconvénients du goji
Bien que les baies de goji présentent de nombreux avantages, une consommation excessive ou inappropriée peut également causer certains problèmes :
| nuire | Choses à noter |
|---|---|
| se mettre en colère | Une consommation excessive par les personnes de constitution chaude peut provoquer des symptômes tels qu'une bouche sèche et des maux de gorge. |
| Affecte la glycémie | Les patients diabétiques doivent faire attention à la quantité qu’ils consomment pour éviter les interactions avec les médicaments hypoglycémiants. |
| réaction allergique | Un petit nombre de personnes peuvent être allergiques au goji et développer des symptômes tels qu'une éruption cutanée et des démangeaisons. |
| interactions médicamenteuses | Wolfberry peut interagir avec des médicaments anticoagulants tels que la warfarine, augmentant ainsi le risque de saignement. |
| indigestion | Une consommation excessive peut provoquer des désagréments digestifs tels que des ballonnements et de la diarrhée. |
| Problèmes de qualité et de sécurité | Certaines baies de goji peuvent contenir des résidus de pesticides ou un excès de soufre, vous devez donc choisir des canaux formels pour les acheter. |
3. Suggestions scientifiques de consommation du goji
Selon les conseils des nutritionnistes et des experts en médecine traditionnelle chinoise, les meilleures façons de consommer le goji sont les suivantes :
1.Mangez avec modération: Il est généralement recommandé aux personnes en bonne santé de consommer 10 à 20 grammes de goji séché chaque jour.
2.Comment manger: Il peut être trempé dans l'eau, cuit dans du porridge, mijoté dans une soupe ou mâché directement. Différentes méthodes alimentaires ont leurs propres avantages.
3.Sélection de l'heure: Il est préférable de le prendre le matin ou l'après-midi. Une consommation excessive la nuit peut affecter le sommeil.
4.Tabous: Il est déconseillé de l'infuser avec du thé vert. L’acide tannique du thé vert affectera l’absorption des nutriments du goji.
5.Groupes spéciaux: Les femmes enceintes, les enfants et les patients atteints de maladies chroniques doivent le consommer sous la surveillance d'un médecin.
4. Sujets d'actualité récents sur le goji
1.De nouvelles façons de manger du goji: Récemment, il est devenu populaire sur les réseaux sociaux de combiner le goji avec divers fruits pour préparer des boissons santé.
2.Fluctuations du prix du goji: En raison de l'influence du climat dans la zone de production, le prix du goji dans certaines régions a montré une tendance à la hausse.
3.Distinguer le vrai et le faux goji: La méthode d'identification du "Sulphur Wolfberry" qui est populaire sur Internet a déclenché de larges discussions.
4.Résultats de la recherche scientifique sur le goji: Les dernières recherches montrent que l'extrait de goji peut avoir un effet préventif sur la maladie d'Alzheimer.
5.Mise à niveau de l'industrie du goji: Le Ningxia et d'autres endroits ont favorisé la transformation en profondeur du goji et développé de nouveaux produits tels que l'enzyme du goji.
5. Conclusion
En tant qu'aliment de même origine que les médicaments et les aliments, le goji présente de nombreux avantages pour la santé, mais il ne doit pas être trop divinisé. Ce n'est qu'en mangeant scientifiquement le goji que sa valeur maximale peut être exercée. Tout en profitant des bienfaits des baies de goji pour la santé, soyez conscient des possibles effets secondaires et contre-indications. Il est recommandé de choisir une méthode de consommation et un dosage raisonnables en fonction de votre physique et de votre état de santé. Si vous avez des problèmes de santé particuliers, il est préférable de demander conseil à un médecin professionnel ou à un nutritionniste.
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